6.20.2018

カフェ狐での営業日。

ゼーバルト『アウステルリッツ』を読んでいる。
形を変えながら繰り返されるモチーフ。わずかに寝不足の頭で朝日が柔らかく均質に広がりはじめたばかりの朝靄のなかに佇んでいるような、ハンマースホイが入り組んだ館を描いた絵のなかに迷い込んだような感覚。
ゼーバルトの他作品より入り込みやすいし、ずっと読んでいたい。

6.15.2018

午前中は買い物。

昼に饂飩と大根の残りを食べる。

コロンビアを試す。


午後、久しぶりに小説の執筆。三時間。45, 46〜48。45と46の間に加筆3枚。

ポトフを作る。野菜とウインナーの出汁だけで。

夜、映画観る。


今日観た映画

『グランドイリュージョン 見破られたトリック』

6.14.2018

午前中、焙煎3回。

一つは松山さんから預かったコロンビア。一度目は投入した量に対して火力がわずかに強く、焦げた味が残ってしまい失敗。

二度目はうまくいった。

まだ日本には上陸していない珈琲を焙煎する光栄にあずかった。

スペシャルティコーヒーの部類の豆と比較すると若干、味の繊細な層が薄い印象。そのかわり、豆の持つ力強さが特徴か。線の細い珈琲には期待できない深煎りにぴったりかも。


でも頂いた豆を消費してしまい、深煎りは次の機会までおあずけ。残念。


よる、バイトでショットのお留守番。

6.13.2018

カフェ狐にて営業。


断食三日目。空腹が気にならない。

夕方、丼一杯の水を飲み、梅干しを五つ食べる。大根の茹で汁。とても甘い。野菜の出汁のうまいこと。

帰って、柔らかく茹でたうどん1/3ほど、梅干しで食べる。

6.13.2018

カフェ狐にて営業。


断食三日目。空腹が気にならない。

夕方、丼一杯の水を飲み、梅干しを五つ食べる。大根の茹で汁。とても甘い。野菜の出汁のうまいこと。

帰って、柔らかく茹でたうどん1/3ほど、梅干しで食べる。