朝方、薄曇りのち晴れ。昼間あたたかい。山の中腹から雪でうっすらと白化粧。夜、冷える。午前中に焙煎。マンデリンG-1、ペルー・マチュピチュ。バーテンダー時代に店が変わった時に決めたことは、バーに来たことがない人、バーに合わないと(本人が)思ってい…
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