雨。マンデリン・アチェアルールバダ200gを焙煎。やっぱり、初段階の火力が要。焙煎が進んでいくにつれ調節するやり方は後手々々の感が否めない。というか、豆にとってのベストポイントを探るというよりも、こっちの意図に無理やり引っ張ってくる、といった…

快晴。原さんの職場に行って、リースの更新。研修旅行？だかで、原発に行ったときの話をちょっと聞く。僕がいわきから富岡町に行ったルートではなく、上からの南相馬市。南相馬から飯田市にも大勢、避難してきた。先週に続き、諏訪まで足を伸ばして蕎麦を食…